Κριθαράκι με Κιμά
Made with Orzo
Ingredients:
- 1 Πακέτο Κριθαράκι Θρίαμβος
- ½ kg Κιμά
- 1 ½ Ποτήρι ντομάτα τριμμένη
- 3-4 Κουταλιές ελαιόλαδο
- 1 Κύβο για ζυμαρικά
- Αλάτι
- Πιπέρι
- Κανέλα
- Μαϊντανό ψιλοκομμένο
Method:
- Βράστε το κριθαράκι σε αλατισμένο νερό μαζί με τον κύβο ζυμαρικών σύμφωνα με τις οδηγίες μαγειρέματος στη συσκευασία
- Στραγγίστε και αφήστε στην άκρη
- Ζεστάνετε λάδι σε μια κατσαρόλα και προσθέστε τον κιμά, την κανέλα, το πιπέρι και λίγο αλάτι
- Ανακατέψτε και μαγειρέψτε μέχρι να κοκκινίσει το κρέας
- Προσθέστε την ντομάτα και αφήστε το να σιγοβράσει μέχρι να πήξει ελαφρά
- Προσθέστε τον μαϊντανό και μαγειρέψτε για 1-2 λεπτά ακόμα
- Αποσύρετε από τη φωτιά
- Μεταφέρετε το μείγμα ζυμαρικών και κρέατος σε ένα πυρίμαχο σκεύος
- Ανακατέψτε καλά και ψήστε στο φούρνο για 15-20 λεπτά
- Βγάλτε το και απολαύστε!