Πέννες Armaldi
Made with Trecolore Penne
Ingredients:
- 1 Πακέτο Τρικολόρε Πέννες Θρίαμβος
- 250g Τριμμένο Τυρί
- 1 Κρεμμύδι Ψιλοκομμένο
- Βούτυρο
- 30g Αλεύρι Χωριάτικο Θρίαμβος
- 250ml Κρέμα Γάλακτος
- 100ml Λευκό Κρασί
- Πιπέρι
Method:
Βράζουμε τις πέννες και τις σουρώνουμε. Σοτάρουμε το κρεμμύδι με το βούτυρο και προσθέτουμε το αλεύρι, ανακατεύοντας για 2 λεπτά.
Ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και το κρασί και ανακατεύουμε συνέχεια μέχρι να πήξει.
Προσθέτουμε το πιπέρι και το τυρί και αφού λιώσει σερβίρουμε τις πέννες μαζί με την σάλτσα.