Πέννες Αραμπιάτα
Made with Pennes
Ingredients:
- 1 Πακέτο Πέννες Θρίαμβος
- 2 Κουταλιές της Σούπας Ελαιόλαδο
- 1 Κουτί Ντομάτες Ψιλοκομμένες
- 1 Ψιλοκομμένο Κρεμμύδι
- 1 Σκελίδα Σκόρδο
- Αλάτι
- Φρεσκοτριμμένο Πιπέρι
- Νιφάδες Τσίλι
- Φρέσκος Βασιλικός
Method:
Βράζουμε τις πέννες σε αλατισμένο ζεστό νερό και τισ μαγειρεύουμε σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία.
Σε ένα τηγάνι, ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και προσθέτουμε τις νιφάδες τσίλι. Ανακατεύουμε για 1-2 λεπτά έως ότου οι νιφάδες να απελευθερώσουν τη γεύση τους. Στη συνέχεια τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο.
Προσθέτουμε τις ψιλοκομμένες ντομάτες και το αλατοπίπερο. Ανακατεύουμε ξανά για να αναμηχτεί η σάλτσα και προσθέτουμε τα φρέσκα φύλλα βασιλικού.
Σκεπάζουμε τη σάλτσα και την αφήνουμε να βράσει για 2-3 λεπτά.
Όταν η σάλτσα είναι έτοιμη, προσθέτουμε τα μαγειρεμένα μακαρόνια και σερβίρουμε αμέσως.

